NOËL

Pour les fêtes de fin d’année, nous vous proposons une large gamme de bûches, pains spéciaux et idées gourmandes pour passer un bon moment en famille ou entre amis.

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AVANT LE 21 DECEMBRE 2024 !

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LES BÛCHES

LES BÛCHES CLASSIQUES

  • LA CHOCOLAT : Biscuit nature, crème pâtissière chocolat, crème au beurre chocolat
  • LA VANILLE : Biscuit nature, crème pâtissière vanille, crème au beurre vanille
  • LA PRALINÉ : Biscuit nature, crème pâtissière praliné, crème au beurre praliné
  • LA GRAND MARNIER : Biscuit nature, crème pâtissière Grand Marnier, crème au beurre Grand Marnier

LES BÛCHES GLACÉES

  • L’ANTILLAISE : Biscuit nature, biscuit moelleux citron vert, sorbet ananas, sorbet citron vert, cœur meringue, meringue italienne
  • LA ROCHER : Biscuit noisette, glace noisette, glace praliné noisette avec éclats de noisettes, coeur meringue chocolatée, chantilly chocolat
  • LA PASSION FRAMBOISE : Biscuit nature, sorbet framboise, sorbet passion, coeur meringue, macarons

LES BÛCHES CRÉATIVES

  • LA ROYALE : Biscuit succès, craquant praliné chocolat au lait, mousse chocolat noir
  • LA FRAMBOISIER : Biscuit génoise, crème légère vanille, framboises
  • L’ARDÉCHOISE : Biscuit Dacquoise aux éclats de noix, mousse aux marrons, pommes caramélisées, brisures de marrons
  • L’HIVERNOISE : Pain d’épices, mousse mascarpone, morceaux de poires, copeaux de chocolat noir
  • LA ROUSSILLON : Biscuit nature, croquant abricot, mousse abricot, mousse fraise
  • LA PIÑA COLADA : Biscuit chocolat, mousse noix de coco et chocolat blanc, insert compotée d’ananas
  • L’ETINCELLE : Biscuit chocolat, mousse chocolat lait avec copeaux chocolat noir, mousse chocolat noir avec copeaux chocolat blanc, insert crémeux praliné avec éclats de noisettes caramélisées

NOS PAINS SPÉCIAUX

PETIT GUIDE POUR VOS REPAS DE FÊTES : Pour chaque plat, un pain… !

SAUMON – HUÎTRES – POISSONS – FRUITS DE MER

Seigle – Seigle citron – Viking – Le Bucheron

FOIE GRAS

Maïs – Maïs aux figues – Pain d’épices – Pain de mie – Le Bucheron

SALADES – FROMAGES 

Viking – Campagne aux noix – Le Bucheron –  Fournée Maitre Joseph – Banette aux graines – Multi Céréales – Le Chia Pep’s

GIBIERS  – VIANDES – VOLAILLES

Fournée Maitre Joseph – Le Bucheron – Pain de campagne

SANS OUBLIER

La Tradition Française, La Banette, La Baguette des Tilleuls – Les pains prénoms *

NOS IDÉES GOURMANDES

  • Feuilletés apéritifs *
  • Ficelles apéritives
  • Les navettes briochées (à garnir) *
  • Les minis burgers (à garnir) *
  • Les plaques de pizza, quiche, tarte à l’oignon, Bressane… *

N’hésitez pas à nous consulter pour des informations supplémentaires.

*uniquement sur commande