NOËL

Pour les fêtes de fin d’année, nous vous proposons une large gamme de bûches, pains spéciaux et idées gourmandes pour passer un bon moment en famille ou entre amis.

PENSEZ A COMMANDER AVANT LE 22 DECEMBRE 2018 !

LES BÛCHES

LES BÛCHES CLASSIQUES

  • LA CHOCOLAT : Biscuit nature, crème pâtissière chocolat, crème au beurre chocolat
  • LA VANILLE : Biscuit nature, crème pâtissière vanille, crème au beurre vanille
  • L’OPERA : Biscuit nature, ganache chocolat, crème au beurre café
  • LA GRAND MARNIER : Biscuit nature, crème pâtissière Grand Marnier, crème au beurre Grand Marnier

LES BÛCHES GLACÉES

  • LA MOJITO : Sorbet fraise, Sorbet citron vert-menthe (sans alcool), cœur meringue, chantilly
  • LA VERGER : Biscuit Joconde, Sorbet poire, Sorbet abricot, Sorbet pêche de vigne, macarons
  • L’OMELETTE NORVÉGIENNE (uniquement pour 6 personnes) :Biscuit nature, glace vanille, meringue italienne

LES BÛCHES CRÉATIVES

  • LA ROYALE : Biscuit succès, craquant praliné chocolat au lait, mousse chocolat noir
  • LA FRAMBOISIER : Biscuit génoise, crème légère vanille, framboises
  • LA BÛCHE ROCHER : Dacquoise noisette, mousse chocolat au lait, insert caramel fondant, glaçage chocolat au lait avec noisettes concassées grillées
  • L’ARDÉCHOISE : Biscuit Dacquoise aux éclats de noix, mousse aux marrons, pommes caramélisées, brisures de marrons
  • L’IMPÉRIALE : Biscuit succès, craquant praliné chocolat blanc, mousse chocolat blanc, insert mousse framboise avec coulis framboise, glaçage chocolat blanc
  • LA MILLE ET UNE NUIT : Biscuit chocolat, bavaroise vanille, mousse chocolat noir, insert compotée d’orange, glaçage chocolat blanc
  • LA BARONNE : Fond de pâte sucrée frangipane-pistaches-griottes, Mousse chocolat blanc, Insert compotée de griottes, glaçage griotte

NOS PAINS SPÉCIAUX

PETIT GUIDE POUR VOS REPAS DE FÊTES : Pour chaque plat, un pain… !

SAUMON – HUÎTRES – POISSONS – FRUITS DE MER

Seigle – Seigle citron – Viking – Moisson – Cœur de lin – Pommes de pain – Le pain d’antan

FOIE GRAS

Maïs – Maïs aux figues – Le Pain Gourmand – Pain d’épices – Pain de mie  – Pommes de pain – Cœur de lin – Le pain d’antan

SALADES – FROMAGES 

Viking – Moisson – Campagne aux noix – Le pain d’antan –  Fournée Maitre Joseph – Banette aux graines – Maxi Fibres – Multi Céréales – Pommes de pain

GIBIERS  – VIANDES – VOLAILLES

Fournée Maitre Joseph – Le pain d’antan – Pain de campagne

SANS OUBLIER

La Banette, La 1900 et La Baguette des Tilleuls

NOS IDÉES GOURMANDES

  • Feuilletés apéritifs *
  • Les briochettes Foie Gras *
  • Les Minis Bun’s Saumon *
  • Ficelles apéritives
  • Les p’tits bouchons
  • Les navettes briochées (à garnir) *
  • Les minis burgers (à garnir) *
  • Les plaques de pizza, quiche, tarte à l’oignon, Bressane… *

N’hésitez pas à nous consulter pour des informations supplémentaires.

*uniquement sur commande